SACHR Dort
Dort SACHR
Suroviny:
18 dkg cukru krupice
7 dkg hladké mouky
4 dkg hrubé mouky
5 dkg kakaa
7 vajec
8 dkg oleje
Postup:
Žloutky ušleháme za postupného přilévání oleje. Bílky ušleháme za postupného přisypávání cukru.
Obě hmoty zlehka spojíme a zamícháme prosátou mouku spolu s kakaovým práškem. Mouku s kakaem přimícháváme ručně - vařečkou. Nesmí se šlehat!
Naplníme do formy a upečeme na 160 - 165 st. Celsia horkovzduch, a doba pečení asi 40 minut .
Vhodná velikost dortové formy pro tuto dávku je 23-24 cm