Rybízové košíčky
RYBÍZOVÉ KOŠÍČKY:
Košíčky:
60g moučkového cukru
120g másla
180g hladké mouky
1 žloutek
rybízová zavařenina
Připravíme si máslové těsto, vykrajujeme kolečka, která dáváme do formiček na košíčky.
Uložíme do chladu.
Kokosová čepička:
6 bílků
300g cukr krupice
250g strouhaného kokosu
Do košíčků pytlíkem nastříkáme džem.
Ve vodní lázni vyšleháme do tuhého sněhu bílky s cukrem, ručně vmícháme kokos.
Kokosovou hmotu nastříkáme pytlíkem do košíčků.
Dáme péct do trouby předehřáté na 150 stupňů, pečeme asi 30 minut.
Košíčky necháme lehce vychladnout a vyklepeme z formiček.
