Petra Charvátová
Pistáciové stromečky
Těsto:
150g hladké mouky
120g pistáciového pudinkového prášku
90g cukr moučka
1 žloutek
140g másla
90g cukr moučka
1 žloutek
140g másla
Zaděláme si těsto, vykrajujeme z něj stromečky, které dáme péct.
Pečeme pomalu a opatrně, mají tendenci hnědnout a pak nejsou hezké.
Pečeme na 150 stupňů horkovzdušnou troubou a hlídáme je.
Vždy lepíme dva k sobě.
Horní stromeček si polijeme elastickou pistáciovou polevou a posypeme sekanými nesolenými pistáciemi.
Slepujeme k sobě pistáciovým krém.
Změklé máslo vyšleháme s 4 lžícemi pistáciové pasty.
Dle chuti můžeme dochutit moučkovým cukrem.