Nepečená roládička
NEPEČENÁ ROLÁDIČKA:
Tmavé nepečené těsto:
300g najemno nastrouhaných piškotů
250g moučkového cukru
100g změklého másla
5 lžic rumu
5 lžic mléka
2 lžíce kakaa
Světlý krém:
200g změklého másla
4 lžíce moučkového cukru
2 lžíce strouhaného kokosu
4 lžíce rumu
Všechny suroviny na nepečené těsto smíchám v hladké těsto.
Mezi dvěma potravinářskými foliemi rozválím v tenké těsto.
Změklé máslo a cukr prošlehám, přidám kokos s rumem a společně prošlehám v hladký krém.
Krémem potřu nepečený plát.
Plát sroluji do roládičky, zabalím do potravinářské folie a nechám vychladit do druhého dne.
Druhý den krájím na tenké plátky, uchovávám v chladu.
