Dýňový koláč
Kombinace zvláštní, ale chuťově moc dobrý.
DÝŇOVÝ KOLÁČ:
Koláče pečeme v dortové formě o průměru 24cm.
NA KORPUS:
150g sušenek Lotus
70g rozpuštěného másla
půl lžičky skořice
NA KRÉM:
500g čerstvého sýra (Palouček z Lidlu)
3 vejce
100g cukr krupice
130g dýňového pyré
Sušenky rozmixuju a promíchám s máslem a skořicí, dám do formy o průměru 24cm s pečícím papírem, uhladím a dám vychladit do ledničky.
Čerstvý sýr a cukr prošlehám do hladké konzistence.
Zašleháme opatrně vejce.
2/3 náplně dáme na korpus a uhladíme.
1/3 náplně vyšleháme ještě s dýňovým pyré a skořicí.
Opatrně lžící navrstvíme na sýrový krém, pomalu uhladíme stěrkou do roviny, pracujeme opatrně a pomalu, aby se nám náplně nepromíchali dohromady.
Druhá náplň bude mít tendenci se propadat, ale vrstvím opatrně a povede se.
Do trouby si dáme pekáček, pokud se nějaké máslo uvolnilo, abych si nezanečistili troubu.
Pečeme v troubě asi 45 minut na 150 stupňů. Necháme vychladnout v troubě, uložíme do druhého dne v ledničce. Ozdobíme dle fantazie.
Koláč je jemný a mě moc chutná ♥
